Ritmo y Fusión es un restaurante peruano de fusión latina en el corazón de Poble Sec, Barcelona. En el Carrer de Blai, 28, ofrecemos una experiencia gastronómica donde la cocina peruana se fusiona con producto local y un toque mediterráneo. Nuestra coctelería de autor complementa cada plato con cócteles artesanales diseñados para la ocasión.
Reservar MesaBienvenidos a nuestro gastrobar coctelería, un rincón acogedor donde la buena comida y los cócteles se encuentran en perfecta armonía. Aquí, cada plato cuenta una historia llena de diversidad y tradición todos elaborados con ingredientes latinoamericanos y locales de temporada. La fusión de Nuestra coctelería es un viaje de sabores, aromáticas y macerados ofreciendo tanto clásicos como innovaciones con técnicas que sorprenden al paladar. El ambiente es apasionante, vibrante y de festejo con un amplio repertorio musical de clásicos de la musica latina. En nuestro gastrobar, vives una experiencia auténtica, en un lugar donde la pasión por la comida y la bebida se siente en cada rincón. ¡Te esperamos para disfrutar juntos!
Estrategia y alma de Ritmo y Fusión. Su visión transforma cada detalle en una experiencia única.
@jose
Visión y liderazgo. César impulsa el crecimiento y la expansión del concepto Ritmo y Fusión.
@cesar
Su paso por StreetXO Londres y el universo de Albert Adrià garantiza que cada bocado tiene el rigor de las estrellas Michelin adaptado a un formato vibrante.
@cristian
El toque italiano que ha asesorado a las grandes barras del país. Su filosofía: innovación sin pretensiones, solo puro sabor y calidez.
@filippo
"Sitio ideal para los que les guste tomar unos cócteles deliciosos de Alejandro el autor y los clásicos mojitos mientras escuchan una salsita de fondo y hacen la buena previa Tambié…"
"Agradable ambiente, buena musica, cócteles deliciosos y ni hablar de los postres, la atención por parte de sus dueños y trabajadores fue excelente, repetiremos... como calificación…"
"José nos ha hecho pasar una velada genial con sus cócteles ideas e cultura. Ha sido un placer haberle conocido volveremos a por la comida y más música de su estilo!!! Un abrazo"
"Si te gusta el ambiente latino, este lugar es perfecto: buena música, un ambiente increíble y, lo mejor de todo, la comida. Me encanta la yuca frita y la causita pepiada (¡muy reco…"
"Que haya lugares así en una calle que desgraciadamente se volvió comercial y poco auténtica es un soplo de aire fresco. La verdad es que sólo podemos felicitar a los dueños y a su …"
