Ritmo y Fusión est un restaurant péruvien de fusion latine au cœur de Poble Sec, Barcelone. Au Carrer de Blai, 28, nous proposons une expérience gastronomique où la cuisine péruvienne fusionne avec des produits locaux et une touche méditerranéenne. Notre bar à cocktails d'auteur complète chaque plat avec des cocktails artisanaux.
RéserverBienvenue dans notre gastrobar-cocktail, un coin chaleureux où la bonne cuisine et les cocktails se rencontrent en parfaite harmonie. Ici, chaque plat raconte une histoire pleine de diversité et de tradition, tous élaborés avec des ingrédients latino-américains et des produits locaux de saison. La fusion de notre carte de cocktails est un voyage de saveurs, d'aromates et de macérations, offrant à la fois des classiques et des innovations aux techniques qui surprennent le palais. L'ambiance est passionnante, vibrante et festive, avec un large répertoire musical de classiques de la musique latine. Dans notre gastrobar, vous vivez une expérience authentique, dans un lieu où la passion pour la cuisine et le service se ressent dans chaque coin. Nous vous attendons pour savourer ce moment ensemble !
Stratégie et âme de Ritmo y Fusión. Sa vision transforme chaque détail en une expérience unique.
@jose
Vision et leadership. César impulse la croissance et l'expansion du concept Ritmo y Fusión.
@cesar
Son passage par StreetXO Londres et l'univers d'Albert Adrià garantit que chaque bouchée a la rigueur des étoiles Michelin adaptée à un format vibrant.
@cristian
La touche italienne qui a conseillé les plus grands bars du pays. Sa philosophie : innovation sans prétention, juste du pur goût et de la chaleur.
@filippo
"Si busca una experiencia culinaria memorable, no busque más: Ritmo Fusion, en la rue Blai. Este restaurante domina el arte de fusionar a la perfección la cocina latinoamericana y l…"
"Super ambiance chez José ! Les plats sont délicieux, c’est un passage obligé à Barcelone"
"Deuxième passage dans cet établissement et nous sommes toujours bien reçues. Tant pour les cocktails, que pour les tapas, la qualité est au rendez vous. Merci à José pour cette exp…"
"Ambiance au top, déco soignée, une carte originale avec de bons plats et surtout un service irréprochable, les barmans était super sympa et pro. Un lieu où on se sent bien, que je …"
"Un bar/ restaurant incroyable dans la carrer Blai je recommande vivement la nourriture et les cocktails sont super."
